سفر

البازارات في اسطنبول

Pin
Send
Share
Send


أيام في اسطنبول في منتصف السلطان أحمد إنهم يبدأون بهذه الدعوة الصوفيّة إلى صلاة جميع المساجد في المنطقة أول شيء في الصباح. تشق الأزقة بين المباني دون ترتيب أو نمط معين ، مما يدل على واجهة مألوفة. هناك ، هو الأكبر في العالم المغطى ، المليء بالحياة ، المدرجات ، من الروتين اليومي للبعض وبيئة متحركة لأولئك الذين يأتون من الخارج. البازار الكبير ، إحدى الصور التي نحملها جميعًا في رؤوسنا عندما نسمع كلمة إسطنبول ... على الرغم من أنها بالنسبة لنا ستكون "بازار التوابل" ، والأكثر أصالة. ولكن اليوم ليلة خاصة ، ينتهي عام 2012 ونحن نرحب بعام 2013 ، وسنفعل ذلك بعيدًا عن المنزل ...

منطقة سلطانهيت هي أول شيء أكثر هدوءًا في الصباح. هكذا نرى في اليوم الأخير المسجد الأزرق ، وهو ملفوف بالتأكيد بنفس الهالة من الغموض والتاريخ الذي رأيناه في الليلة الأولى في إسطنبول. تأخذ منطقتنا اليوم طريقًا آخر ، وهو شارع ديفان يولو أعلاه ، بعد إلقاء البطاقات البريدية التي كتبناها الليلة الماضية (15 TYR) والتوقف عند بعض القبور القريبة. المدينة مليئة بهم ، والسلاطين الشهيرة وشخصيات مهمة أخرى. سيكون من المستحيل "رؤيتهم" على الإطلاق ، لذا انعطف الآن إذا كنت تسير في الشارع بجانب مسجد النورسمانية


 

اليوم ، ضمن أهدافنا التي نراها ، مقسومًا على المناطق ، قمنا بتغطية ما يلي (مع المسار المقابل):

- المنطقة القديمة. السلطان أحمد. توبكابي. سانتا صوفيا صهريج. المسجد الازرق كنيسة سيرجيو وباخوس. محمد باشا أراستا بازار. Hipodromo. ديوان يولو ...
- منطقة جديدة. دولمبهس.تقسيم.Istikla. برج غلطة ، جسر غلطة. امينونو ...
- منطقة البزارات. فانيد هان البازار الكبير. بازار مصري. مسجد السليمانية. مسجد رستم باشا. المسجد الجديد
- المناطق الخارجية. منطقة القرن الذهبي (أيوب ، بيير لوتي). فاتح الجوار (سان سلفادور دي تشورا). المنطقة الآسيوية (أوسكودار)
- الخبرات. الدراويش. عشية رأس السنة الجديدة الهمامي. الشيشة. كل ما ينشأ ...

ل متاهة الشوارع تكشف عن اليوم الذي ينتظرناوالخسائر بين التجمعات والمحلات التجارية من جميع الأنواع ، ومن يدري ، ربما بعض الشراء. لكن وجهتنا الأولى نريد أن نكون شيئًا مختلفًا ومختلفًا ، المكان الذي ينبعث منه رائحة الماضي ، karavanasarai، Valide Han ، حيث وصلنا إلى طلب اسم الشارع (Cakmakcilar) ، لأنه بالكاد معروف.

نحن ندخل مكان منسي في الزمن ومهجر تمامامركز تجاري قديم به فناء مركزي كبير ، وبعد بضع دورات ، نجد السلالم التي نبحث عنها.


 

نحن في موقع بدون مصلحة سياحية (لهذا السبب لا يوجد أحد)الذي يخيف بعض الشيء من خلال قاعاته المهجورة وفي كآبة كاملة ، حيث تكشف شعاع من أشعة الشمس عن ممر ، لكن قطعه تتناسب مع ذلك كارافاناساراي حلب (ماذا سيصبح منه الآن؟) خان الوزير، واحدة من العديد من التي كانت موجودة ، التي رأيناها اليوم 6 من الرحلة إلى سوريا 2009 في مغامرة لا تنسى.


 

مواصلة نحو نهاية القاعة ، يمكننا أن نلاحظ المباني القديمة من حولنا من الثقوب الصغيرة على شكل نافذة، والتي يمكن أن تاريخ من العصور القديمة.


 

نحن ضائعون !! لم نجد الباب الذي نبحث عنه. هناك بين الظلام والصمت شخص يثير شيئا. إنه رجل ينظم ما يبدو أنه مستودعه (في إسبانيا سيعتبر مكب للنفايات). يرجى الإشارة إلى نهاية القاعة ومرافقتنا. طرق الباب ثلاث مرات ، حيث يبدو أن هناك من يعيش. رجل قصير ممتلئ ، يبدو وكأنه من السرير ، ينظر إلينا ويومئ. اسحب مفتاحًا من جيبك وافتح قفل باب معدني كبير ، بينما تضيء لمبة ضوء ممسوكة بأسلاك. إنه التسلق إلى السطح. لقد وصلنا


 

على الرغم من الفوضى قليلا لتحديد ، كان Valide Han (C) مركزًا رائعًا للتجارة الفارسية ومكانًا مريحًا للقوافل على الطرق القديمة. بنيت في عام 1651 من قبل السلطان كوزم ، وكان الأكبر في اسطنبول. يتمتع سطحه ، الذي لا يكاد يصمد أمام اختبار السنين ، ببعض أفضل المناظر من فاتح.


 

مثل في ذلك اليوم في حلب، يمكننا أن نتخيل للحظة ، لوحدنا ، في صمت تام ، والاستماع إلى الهمس من كل قبو أو حجر في هذا المكان ، كيف عملت هذه المتاجر التجارية بالقرب من الأسواق الكبرى. البضائع الخاصة بك ، القوافل ، الروائح والنكهات ... لكن لا يمكننا فعل ذلك. تخيل. اليوم ، أصبحت الصورة أقل بلاغة (بالتأكيد يوفنتوس يوفنتوس وروث يجلبان ذكريات جيدة)


 

في هذه الحالة ، هو عليه البازار الكبير (د) واحدة على بعد أمتار قليلة ، ونقطة الزيارة التالية (ولكن ليس قبل إعطاء 5 سنوات من البروبيلا للرجل الذي يجعلنا التهديد الذي ليس ضروريًا) الأكبر في إسطنبول ويبدو أنه أحد أكثر عظيم في العالم.


 

أكثر من 58 شارعًا و 4000 متجر ، مع جميع أنواع المجوهرات ، والسجاد ، وقطع الشيشة ، ومجموعات الشاي ، والمصابيح ... كلها مغطاة ، وذلك بفضل بناء 1461 لما كان في الأصل "سوق الحرير" و التي امتدت تدريجيا لجميع أنواع المنتجات القيمة


 

ما رأيك؟ أن القصة وماذا يمكن أن يخبرك هي جميلة جداً ، لكن ذلك إنه يفتقر إلى الاهتمام والجاذبية ، بما يتجاوز معناه وبنائه. نجد مأوى من شوارع التسوق ، بعضها مع نافذة متجرها وكل شيء ، قد يفكر المرء في وجوده في أي مدينة أوروبية أخرى دون هذه الجذور. لعدم الدخول في "المفاوضة" ، التي على الرغم من أنها شكل ثقافي من الأسواق ، إلا أنها تحصل هنا على ذروتها عندما يحاولون أن يطلبوا منك! 85 و 95 ليرة! للمقالات التي رأيتها هذه الأيام في أماكن أخرى من المدينة لمدة 30 ، في محاولة للاستفادة من "الاسم" و "التفريغ الهائل للحافلات السياحية" التي تأتي في كل يوم حريصة على "حرق" أموالهم. خيبة أمل مطلقة.


 

ولكن في مدينة التناقضات ، حيث تتغير لنا المشاعر بأسرع ما تنبعث منه رائحة شوارعها ، تاركة من خلال أحد أبواب البازار ، بعد 40 أو 50 دقيقة فقط من المشي الجامح الراغبين في العثور على زاوية تجذبنا ، وجدنا شارع Mahmutpaça حاد (E)، وعدد وافر من الشوارع العمودية الكامل للمحلات التجارية.


ندخل منطقة في جوار البازار الكبير وإلى جسر Galata Bridge ، حيث lيتم تجميع المتاجر في خطة الاتحاد. لا ينبغي أن يكون صنع احتكارات القلة سهلاً للغاية هنا ، عندما يقوم جارك والباب الخمسمائة المجاورين ببيعها بنفسك ، هاها. هناك مناطق من الباشمينا ، ومناطق الملابس الداخلية ، ومناطق الإسفنج ، ومناطق أواني المطبخ. حيث يجعل القروي حياته.


 

بشكل عام ، التفاصيل التي تختلف كثيرًا عن المدن الإسلامية الأخرى ، هي أن الترك هنا هو شخص نظيف ، ولا يرغب في رؤية مناطق معيشته القذرة ، ويحاول تنظيف متجره ، أو صب الماء على تلك الحمامات العامة أو الاستفادة من الأعمال التجارية. تنظيف الأحذية. هذا لم يحدث في سورياأو لا يحدث في مصر ، حيث تتجمع جبال القمامة خارج المناطق السياحية الرئيسية.


 

في لحظة معينة ، بعد تناول عصير برتقال في حامل فواكه لشخصين TYR (نحب هذه المدرجات) تقريبًا ، ننتقل إلى اليسار ونتوقف عن الهبوط ، للوصول إلى المنطقة التي نستمتع بها حمامي في السليمانية أمس. هناك ، ملحقة بالجامعة (من حيث توجد الصورة التي التقطناها في نوع من وجهة النظر التي يمكن الوصول إليها من خلال الباب) وفي الجزء العلوي من مستعمرة ، يمارس كل روعة مسجد السليمانية أو سليمان (F)


هذا هو ثاني أكبر في اسطنبول ، و لقد رأيناها بالفعل مضاءة بالأمس من النهاية الحديثة لجسر غلطة. تم بناؤه تحت ولاية السلطان سليمان الأول "الرائع" وافتتح في عام 1557 وفناءه ، مثله مثل الآخرين من قبل ، يقع في الحب مرة أخرى. ليس مشغولاً للغاية في هذا الوقت من الصباح.


 

فضول آخر هو أنه خلال الحرب العالمية الأولى ، كان الفناء يستخدم كمستودع للأسلحة. في الداخل ، نجد مرة أخرى الأقبية والبلاط الجميل النموذجي للباروك العثماني (وأن "كامي" عانى العديد من الحرائق وإعادة البناء على مر القرون) ، فضلاً عن عدم وجود صور ومذبح مميز للإسلام.


 

ولكن بعد الزيارة ، وبعض الهدايا في المدرجات (5 TYR) ، مكان لأولئك الذين لا ينبغي أن يفوتهم أحد في إسطنبول ، فقد صادفنا في الزاوية الشمالية الملحقة بالجامعة مع مطعم Lale Bahçesi Rest فناء داخلي صغير ورائع مليء بالطاولات الصغيرة التي تعمل بمثابة "مقهى" حيث يمكنك تدخين الشيشة. لا يتم أخذ شاي من تفاح من قبلنا من قبل أي شخص (3 TYR على حد سواء) ، بينما نسمع دعوة للصلاة بدأت للتو.


 

بعد هذا القوس ، نعود مرة أخرى إلى شوارع التجار الصاخبة ، تقريبًا في ذروة جسر غلطة والمسجد الجديد الذي رأيناه بالأمس. هل سمعت بالجوع؟ !! مواقف kebaps ، كل بضع خطوات ، هي الأخرى من "يجب أن يكون" لا يمكننا تفويتها. ويجب أن يقال كل شيء ، على الرغم من اختلافه قليلاً عن تلك التي اعتدنا عليها في إسبانيا (مع الجبن والصلصات) ، هنا يشمل السلطة والطماطم والبطاطس المقلية والفلفل الأسود المطحون والدجاج أو لحم العجل ، وهم ... !! DELICIOUSSSSS !! ! (ولمدة 5 سنوات فقط)


 

مع تراكم بعض الأشياء الفردية ، وصلنا إلى الساحة الرئيسية أمام المسجد الجديد أو Yuni Cami ، حيث يمشي الناس ويشاهدون ويأكلون الكستناء من المدرجات ، وننهي وجباتنا المؤقتة. خلفنا مبنى على شكل حرف L ...


 

نحن لا نعرف ما إذا كان المبنى هو الآخر من المباني التي تنبثق عن التاريخ والواجهة المغطاة والمذهلة. أو إذا كان أصله من تجار التوابل من الشرق (ومن هنا جاءت تسميته بالبازار المصري) ، أو من يعرف ما إذا كانت الحبوب في العصر البيزنطي. أو إذا كان ذلك بسبب ألوانه ورائحة الأنواع أو القهوة أو الكعك المعتاد أو الصابون أو الزيتون أو الشاي أو السمك. أو ربما مزيج من الجميع. ال بازار التوابل (G) إنه كل شيء تخيلناه وأكثر. من الجيد أن تضيع في صخبها (لا علاقة لها بالبازار الكبير)


 

ذوقه لوضع الأشياء وترتيبها ، وألوانه الزاهية ، طوله 270 متر في شكل L مع 88 متجرا ...


 

وشغف باولا ، أنواع الشاي من جميع الأنواع (نأتي بالجميع ، التفاح ، الحب ، الليمون ، الورود والأخضر ، إلى الوزن والخالي بنسبة 35 سنة) ، الصابون (ما يصل إلى 20 سنة) وبعض الأنواع الأخرى الشيء.


 

ولكن هنا يمكنك أن تجد كل ما تعتقد أنه لا يمكنك بيعه ، من منتجات مثير للشهوة الجنسية (مع متاجر حصرية لهم) ، الإسفنج ...


 

... يحدث ، هنا إذا ، لألعاب الشاي الحقيقية نموذجية حقا للمدينة


بالطبع لا يمكنك تفويت الحلويات المعتادة ونوع من النقانق في خطة longanizas العملاقة (على الرغم من أين لحم الخنزير الإيبيري)


 

على الرغم من أن إسحاق يدور بشيء ومخيف عند تخطيط شيء ما. ما الذي تبحث عنه؟ ¿الكافيار؟ الكافيار في اسطنبول؟ يبدو أنك هنا تحصل على الأفضل في أوروبا ، من روسيا وإيران ، لكن الغالبية العظمى غير صحيحة ، مصنوعة من منتجات مشتقة. هل سنكون قادرين على العثور عليه في الموقف الحالي؟

(تابع في اليوم 4 (II): ليلة رأس السنة في إسطنبول)

فيديو: تركيا أكبر بزار في إسطنبول يوم السبت بازار بكركوي مميز وأسعاره جد رخيصة istanbul bakırköy pazarı (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send